トーンカーブメインで調整したほうが簡単？カラーバランスの調整はなかなか難しいかも。会社のwinと液晶でかなり明るめに補正。macで白すぎないか確認するテスト。白すぎてもおいしそうに見えない。←画像削除

【参考】
・レベル補正　フォトショップ : カラーバランスで色かぶり補正
・トーンカーブ調整　フォトショップ 写真補正＆加工の大原則
・更に基本　Photoshop超基本のテクニック7

【追加】
トーンカーブでおおまかに指定してからカラーバランスで仕上げる感じがいいかも。アンシャープマスクも結構いい。撮影時に白/黒いところを気にしておくといいかも。
・photoshopのトーンカーブかカラーバランスか